Банкетное меню
Предлагаем аренду банкетного зала и банкетное меню:
Меню банкетное "Лес&Мох" |
||||
|---|---|---|---|---|
РЕСТОРАН | ||||
| Наименование | Объем гр | Цена руб | ||
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ | ||||
| РЫБНОЕ АССОРТИ (масляная рыба х/к, лосось с маслинами, ломтиками лимона и зеленью) | 60/10 | 330 | ||
| ЛОСОСЬ ШЕФ-ПОСОЛА (рулетики из свежайшей рыбки, украшенные зеленью с ароматным горчичным соусом) | 50/10/3 | 320 | ||
| МЯСНОЕ АССОРТИ (разные мясные кушанья к вашему столу:буженина, колбаса т/к, язык гов., куриный галантин с ядреным хреном и горчицей) | 80/10/10 | 260 | ||
| ОВОЩНОЕ ПЛАТО (сочные крупно нарезанные огурчики,помидорчики,сладкий перец и зелень) | 60/11/10 | 110 | ||
| ВЕТЧИННЫЕ РУЛЕТИКИ с сырным муссом чесноком и зеленью | 1/70 | 110 | ||
| СЕЛЬДЬ БАЛТИЙСКАЯ (филе сельди с/с, картофель отв., лук маринов., зелень) | 50/30/11 | 110 | ||
| АССОРТИ ИЗ СОЛЕНИЙ (белые соленые грибочки с маринованным лучком, морковь, капуста, черемша,огурчики,чеснок, зелень) | 60/5 | 110 | ||
| СЫРНАЯ ТАРЕЛКА (деликатесные сыры в ассортименте с гарниром из свежих фруктов с медом и крекером) | 45/10/5/5 | 210 | ||
| БАКЛАЖАННО-ОРЕХОВАЯ ЗАКУСКА (рулетики из обжаренного баклажана с начинкой из грецкого ореха, сыра с чесночком и зеленью) | 25/10 | 100 | ||
САЛАТЫ | ||||
| САЛАТ "МЯСНОЙ" (мясо отв.,картофель отв., огурчик соленый,яйцо,зеленый горошек,майонез) | 1/100 | 110 | ||
| СЕЛЕДОЧКА ПОД ШУБОЙ (сельдь филе,свекла отв.,лучок,яблоко,картофель отв.,майонез) | 1/100 | 100 | ||
| САЛАТ "КУПЕЧЕСКИЙ" (кура копч., шампиньоны, сыр,огурец св.,яйцо,майонез) | 1/100 | 110 | ||
| САЛАТ "ОКЕАН" (морской коктейль, помидоры, огурцы св., сыр фета, красный лук) | 1/100 | 200 | ||
| САЛАТ "ЖАР-ПТИЦА" (кура отв., перец сладкий, морковь по-корейски, майонез) | 100/20 | 130 | ||
| САЛАТ "ОЛИВЬЕ" (кура отв, картофель отв., огурец соленый,зеленый горошек, майонез) | 1/100 | 100 | ||
| САЛАТ "МИМОЗА" классичечкий (лосось отварной, сыр, картофель отв., морковь, майонез) | 1/100 | 150 | ||
| САЛАТ "АРИСТОКРАТ" (язык телячий, картофель отв., огурец свежий и соленый,зеленый горошек, майонез) | 1/100 | 150 | ||
| САЛАТ "ПИКАНТНЫЙ" (индейка марин., капуста кит., помидоры, сыр, майонез,кукуруза, огуррец ) | 1/100 | 130 | ||
| САЛАТ "ГРЕЧЕСКИЙ" (помидоры, огурцы,перец сладкий, лук, сыр "фета", масло оливковое) | 1/100 | 220 | ||
| САЛАТ "НОВГОРОДСКИЙ" (сельдь филе, счекла отв., огурец свежий и соленый, картофель отв., лук репчатый, зеленый горошек, масло раст.) | 1/100 | 100 | ||
| САЛАТ С ПЕЧЕНЫМИ ОВОЩАМИ и ГОВЯДИНОЙ (говядина отв., баклажаны, цукини, перец сладкий, соус соевый) | 1/100 | 200 | ||
| САЛАТ ИЗ АВОКАДО С КРЕВЕТКАМИ (креветки тигровые, авокадо, огурец свежий, помидоры вяленые, заправка лимоная) | 1/100 | 310 | ||
| САЛАТ ЦЕЗАРЬ С КУРОЙ (кура филе, салат свежий,черри,сыр пармезан,соус "Цезарь") | 1/100 | 280 | ||
| САЛАТ ЦЕЗАРЬ С КРЕВЕТКАМИ (креветки тигр., салат свежий, черри, сыр пармезан, соус" Цезарь") | 1/100 | 310 | ||
| САЛАТ С ЛОСОСЕМ И СВЕЖИМИ ЛИСТЬЯМИ салата (лосось жарен., листья салата, черри, огурец свежий, перец сладкий, груша, соус "Песто") | 1/100 | 290 | ||
| ЗАЛИВНОЕ ИЗ СУДАКА | 1/100 | 250 | ||
| ЗАЛИВНОЕ ИЗ ТЕЛЯЧЬЕГО ЯЗЫЧКА | 1/100 | 220 | ||
| МАСЛИНЫ ОЛИВКИ, ЛИМОНЫА | 10/10/5 | 50 | ||
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ | ||||
| БЛИНЧИКИ С ИКРОЙ КРАСНОЙ | 60/15/20 | 240 | ||
| ЖУЛЬЕН "ДАРЫ МОРЯ" (креветки, мидии в сырно-сливочном соусе) | 1/75 | 190 | ||
| ЖУЛЬЕН КУРИНЫЙ С ГРИБАМИ | 1/75 | 110 | ||
| ЖУЛЬЕН КУРИНЫЙ | 1/75 | 110 | ||
| ЖУЛЬЕН ГРИБНОЙ | 1/75 | 110 | ||
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА (подаются индивидуально) | ||||
| СВИНИНА ПО-КУПЕЧЕСКИ (нежное мясо свинины, запеченное под сырной шапкой с соусом из лесных грибов) | 150/30/12 | 520 | ||
| СТЕЙК ИЗ ЛОСОСЯ (подается со шпинатным соусом, зеленью, лимоном, оливками) | 130/30/26 | 880 | ||
| ПАЛТУС на гриле | 130/30/15 | 550 | ||
| ФИЛЕ ЦЫПЛЕНКА на гриле | 200/14/30 | 500 | ||
| КУРИНАЯ ГРУДКА запеченая с моцарелой и сулугуни | 200/40/10 | 420 | ||
| ПЛОВ ИЗ СВИНИНЫ | 200/50/50 | 300 | ||
| ПЛОВ ИЗ ГОВЯДИНЫ | 200/50/50 | 350 | ||
| ПЛОВ ИЗ КУРИЦЫ | 200/50/50 | 250 | ||
| ПЛОВ ИЗ БАРАНИНЫ | 200/50/50 | 400 | ||
| МЯСО ПО-ФРАНСУЗСКИ | 200/20/30 | 400 | ||
ГАРНИРЫ | ||||
| КАРТОФЕЛЬ по-деревенски (АЙДАХО) | 1/150 | 150 | ||
| КАТРОФЕЛЬ отварной с чесночком и зеленью | 150/10/10 | 200 | ||
| КАПУСТА ЦВЕТНАЯ со сливками | 1/150 | 140 | ||
| ОВОЩИ ПАРОВЫЕ | 1/150 | 110 | ||
| ОВОЩИ ГРИЛЬ | 1/150 | 250 | ||
| РИС с овощами | 1/150 | 110 | ||
БЛЮДА НА МАНГАЛЕ | ||||
| ШАШЛЫК ИЗ СВИНОЙ ШЕИ | 1/200/50 | 320 | ||
| ШАШЛЫК ИЗ БАРАНИНЫ | 1/200/50 | 380 | ||
| ШАШЛЫК ИЗ ЛОСОСЯ В БЕКОНЕ С ЧЕРРИ | 200/60/30 | 700 | ||
| КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ (карамелизированные) | 1/200 | 350 | ||
| ШАШЛЫК ИЗ ФИЛЕ КУР | 1/200 | 280 | ||
| СТЕЙК ИЗ ЛОСОСЯ | 1/200/50 | 650 | ||
ДЕСЕРТЫ | ||||
| ФРУКТОВАЯ ВАЗА (сезонные фрукты) | 1/100 | 150 | ||
| ПИРОГ "ШАРЛОТКА" с яблоками | 1/150 | 150 | ||
| МОРОЖЕНОЕ пломбир (сироп, тертый шоколад орехи) | 1/50/15 | 150 | ||
| ПИРОЖКИ в ассортименте (картофель, яблоко, капуста, сосиска в тесте) | 1/50 | 80 | ||
НАПИТКИ | ||||
| МОРС КЛЮКВЕННЫЙ | 250 мл | 80 | ||
| МИНЕРАЛЬНАЯ ВОДА | 1 бут | 120 | ||
| КОФЕ в ассортименте | 1 чаш | 150 | ||
| ЧАЙ В ЧАЙНИКЕ в ассортименте | 1/250 мл | 300 | ||
ХЛЕБ, МАСЛО | ||||
| ЕВРО-ХЛЕБ (булочка черная и белая) | 2 шт | 80 | ||
| ХЛЕБ (черный и белый) | 1/60 | 20 | ||
| ЛАВАШ | 1/100 | 60 | ||
| МАСЛО СЛИВОЧНОЕ | 1/10 | 30 | ||
